Voor Weert weer een echte brouwerij in het verschiet. Al geruime tijd wordt er in Tungelroy speciaalbier gebrouwen bij De Brouwschuur. En al snel was de capaciteit maanden vooruit volgeboekt. Dus werd er gespeeld met de gedachte aan een grotere brouwerij.
De plannen zijn uitgewerkt, de brouwinstallaties zijn besteld en ook is er een geschikte locatie gevonden. Binnenkort gaan betrekt de bierbrouwerij een oud industriepand aan de Parallelweg waar heel vroeger een ijzergieterij in was gevestigd (op de hoek van de Slachterijstraat). De uitbreiding is mogelijk gemaakt door de crowdfunding actie die de initiatiefnemers hadden opgezet.
Nederland kent meer dan 300 brouwerijen. Minder dan de helft daarvan is in het bezit van eigen ketels. Dat betekent dat de rest met het recept onder de arm naar een opdrachtbrouwer gaat. Meestal is het dan niet mogelijk om zelf mee te brouwen. Dat dit niet bevredigend is mag duidelijk zijn. De brouwer staat het liefst zelf aan de ketel! Zo wordt De Brouwschuur een hotspot waar verschillende brouwers elkaar ontmoeten en aan het werk zijn. Hieruit ontstaan vanzelfsprekend weer nieuwe mooie bieren en collaboration brews. Een unicum in de brouwwereld.
Blijf op de hoogte van de ontwikkelingen via Facebook.
https://www.facebook.com/debrouwschuur/